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Channel: Crítica » Luis Miguel Rivas
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Servicio al cliente

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Hay gente que confunde el buen servicio con la sumisión. Pero en el restaurante La Dolce Vita tienen una visión distinta y consideran que el mejor homenaje que se le puede hacer a un cliente es ponerlo en contacto con meseros de carácter firme y actitud crítica, que constituyan un reto para el comensal y pongan a prueba su capacidad argumentativa. “El cliente siempre tiene la razón, pero no en esta empresa” es el lema de la Dolce Vita. A mí me gusta eso: los camareros con criterio, los empleados que te hagan sentir que estás frente a un ser humano sólido y estructurado y no frente a un apocado súbdito que opera como simple mecanismo para la satisfacción de tus caprichos.

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